Johannas hörna

Dagens middag

Vad har ni ätit idag?

Vi har ätit fläskfilé, sås och ris. Eller inte Alma, hon åt några köttbitar men sen skulle hon inte ha mer så då fick hon vara utan. Vi får testa att ge henne lite mat här om en stund igen. Det är så jobbigt när hon krånglar med maten tycker jag. Men man får ju försöka att inte göra någon större sak av det för det hjälper ju inte. Men jag blir ledsen och har lätt till gråten just när hon inte vill äta, det måste jag erkänna.

DSC_0663

Fläskfilén har jag tillagat så här:

Skär den i ca 1 cm tjocka skivor, salta, peppra och stek dem. Lägg dem sedan i en ugnsfast form.

Dela champinjoner i fjärdedelar och stek dem i smör i samma stekpanna som köttet. Häll sedan på 2 dl matlagningsgrädde, 1 dl vispgrädde och 2 dl creme fresh. Vispa ihop och tillsätt 1 buljongtärning och några droppar soya.

Dela en paprika och lägg i formen ovanpå köttet innan du häller på såsen. Ställ in i ugnen i ca 10 minuter på 175 grader. Klart!

DSC_0665

Skapa en blogg på Vimedbarn.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Lämna ett svar

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
  1. Malin

    Säger precis som Mikaela. Barn är väldigt bra på att reglera mat intaget. Är de inte hungriga så äter de helt enkelt inte.

    Åh va gott det såg ut! Får prova någon dag. Här blev det falafelrulle till lunch och snart blir det köttfärssås a la Per Morberg. Mums!

  2. Mikaela

    Åh, var inte orolig för det, barn är väldigt duktiga på att kontrollera sitt intag av mat. Vägran beror oftast pga att de helt enkelt inte är hungriga… När man tänker så blir allt så mycket lättare 🙂

    Som svar på din fråga, panerad torsk (1 åringen hjälpte till), kokt potatis, grönsaker och romsås 😉

    1. joherman89

      Åh vad gott!
      Jag blir inte orolig när hon i te äter, hon äter ju så bra annars. Jag blir bara irriterad typ, tyvärr! Antagligen för att jag är van att hon äter så bra.

stats