Alma har den senaste tiden blivit mer och mer kräsen med maten men något som nästan alltid går hem är plättar. Därför försöker jag att variera dem så de inte ska bli tråkiga. Plättar är ju ett väldigt bra mellanmål då hon håller sig mätt en längre stund och de går att göra både söta genom att addera frukt eller mer matiga genom att addera tex riven ost och skinka.
Eftersom vi har så mycket äpplen så bestämde jag mig idag för att göra äppelplättar med kanel. Förra året gjorde jag äppelmos som jag bland annat använde för att smaksätta pannkakor med men det har jag inte hunnit göra än i år. Däremot funkade det lika bra att skala äpplet och riva ner det i pannkakssmeten som i övrigt bestod av mjöl, mjölk och ett ägg. Jag hade även i en halv mosad banan för mättnadens och sötmans skull och så lite kanel så klart. Alma älskade plättarna och åt flera stycken!
Tips tips!
Senaste kommentarer