Igår var det dop för Almas kusin Samuel och jag hade fått den stora äran att baka två doptårtor. När vi satt oss på plats i kyrkan så visade det sig dock att det inte bara var ett dop vi var bjudna på som vi alla trott utan även bröllop. Christers syster Katarina och hennes Emil sade ja till varandra innan det sedan var dags för Samuel att döpas. Denna lilla mirakelbebis alltså som föddes hela tre månader för tidigt i ilfart hemma i sin mormors lägenhet. Vilket otroligt tufft år de har haft! Därför var det extra kul att få vara med igår på den här lyckliga dagen. Hela familjen Tårtorna jag gjorde gick i blått och vitt.
Jag gjorde ljusa bottnar på tre-lika receptet på 5 stycken ägg. Tårtorna fyllde jag sedan med vaniljkräm, vit chokladmousse och björnbär från trädgården. De spacklades med smörkräm och sedan täckte jag dem med sockerpasta. Jag fick helt fria händer med tårtorna och det var jätte roligt. Jag hade så många idéer men det blev till sist dessa två tårtor och jag är riktigt nöjd faktiskt. Jag fick göra min livs första nalle i sockerpasta också. Jag har inte gjort många figurer innan faktiskt, en tomte, snögubbe och Timmy lamm bara så det var roligt att få öva lite på ännu en figur.
Så fina tårtor! Åhh så fint dop! Vilken stark fin liten familj. Vilken otrolig historia. Vår lilla höna kommer två månader för tidigt men vi hańn ganska precis till sjukhus. Men vilken pärs. Sen tiden efter åt är ju fruktansvärd. Det att föda för tidigt är ett trauma jag aldrig kommer att komma över riktigt. Så starka de är. Första året vågade jag knappt gå ut.
Åh tack snälla!
Ja de är helt galet starka, kan inte ens föreställa mig allt de gått igenom med oro och ovisshet sedan han föddes så mycket för tidigt.
Super duktiga Johanna jätte fina