Idag på förmiddagen har jag och min lilla minibagare bakat blåbärsmuffins som vi garnerat med fluffig philadelphiakräm och blåbär. Alma tyckte bäst om att få slicka sleven och sa mmm, nam nam och gott flera gånger. Älskade underbara unge!! Det är så kul att hon vill vara med och hjälpa till, jag hoppas att det här ska väcka ett riktigt bak- och matlagnings intresse hos henne som hon sedan kan ha med sig hela livet.
Smet i hela ansiktet <3
Så här blev resultatet av dagens bakning.
Receptet är vanliga vaniljmuffins som jag tillsatt blåbär till.
Philadelphiakrämen har jag gjort så här:
100g philadelphia
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
Häll allt i en bunke och vispa tills det får en fast och krämig konsistens.
Åh, de såg ju riktigt goda ut. Söt liten bagare också 🙂