Kategori: Mat

Sommaren är ju oftast fylld av grillkvällar och andra festliga tillställningar och efter en tallrik med grillat eller annan tyngre mat kan det vara gott med något lite lättare till efterrätt. Jag älskar verkligen chokladmoussé och tycker att det är den perfekta efterrätten till i princip allt. Man kan göra som jag gjort här och […]

Idag fick det bli en lätt och smidig lunch. Jag gjorde pizzagifflar på färdig pizzadeg som jag bara lade fyllning på, skar fyrkanter av och rullade ihop. Super gott och perfekt picknickmat till utflykterna nu i vår och sommar! I vanliga fall brukar jag göra vanliga pizzabullar men nu ville jag testa något annat och […]

Sista mars idag redan, tiden bara springer iväg!! Vi har precis ätit lite lunch jag och Alma och ska snart iväg på en liten utflykt. Det ska bli så roligt!! Ett inlägg om det kommer upp senare under dagen.  Idag blev det som sagt fisk. Mer specifikt kokt torsk i hummersås och potatis. Hummersåsen gör […]

Dagens lunch blev fisk, något som jag skulle vilja äta mycket oftare än vad jag gör i dagsläget då jag tycker att de tär så himla gott! Något som jag dock är dålig på är att variera våra fiskrätter. Det blir oftast antingen lax, sprödbakad torsk eller hummerfisk med tillbehör. Antingen kokt potatis och sås, […]

Vad har ni ätit till middag ikväll? Jag har varit så sugen på thai-/kinamat i flera veckor men varit alldeles för snål för att unna mig det^^ Men idag bestämde jag mig för att göra hemmagjord thai-/kinamat och på mindre än en halvtimme hade vi maten på bordet. Kyckling i sötsur sås, ris, mini vårrullar […]

Har ni haft en bra onsdag? Jag slutade tidigt idag och hämtade Alma på förskolan redan vid 13.30. Hon sov fortfarande när jag kom så det var en nyvaken och avig tjej som jag fick med mig hem, men efter en timme ungefär så var hon på bättre humör. Då passade jag på att göra […]

Till lunch idag hade jag tänkt att jag skulle göra chili con carne, men sen blev jag så himla sugen på gräddsås (typ det godaste jag vet!!!!) så det blev köttbullar istället, gräddsås, kokt potatis och grönsaker. Alltså så himla gott! Jag satt och mmm:ade för mig själv var och varannan tugga som jag tog […]

Jag är sååå mätt!!! Idag har vi ätit potatis, en köttskiva, brunsås, stekta champinjoner, kokta grönsaker och vinbärsgelé till middag. Alltså jag älskar kokt potatis och brunsås, och med en klick gelé till så kan det liksom inte bli bättre. Ingenting slår hederlig husmanskost! Vad äter ni ikväll?

Idag har jag haft enorm vår och sommarlängtan!!! Jag längtar efter den speciella sommarmaten med färskpotatis och grillat, allt det gröna och framförallt att kunna vara ute utan att frysa halvt ihjäl!! Jag kollar på serien Mandelmanns gård på tv4 och idag så firade de midsommar, det gjorde ju inte min längtan efter sommar mindre precis^^ […]

Idag har vi varit lediga ihop jag och Alma. Almas förskola är nämligen stängd i tre dagar då renoveringen efter vattenläckan äntligen är klar så nu ska de flytta tillbaka till de ordinarie lokalerna. Det ska bli spännande att se hur Alma reagerar på måndag. Dagen började vi med att lyxa till det med sovmorgon […]