I lördags innan vi åkte till sjukhuset så var Christers mamma, Göran, Christers storebror och hans Emma här på middag. Jag bjöd på hemmagjord köttsoppa och det var mycket uppskattat i höstrusket. Hela kastrullen gick åt så det tar jag som en stor komplimang. Alma fick en jätte skojig boll av sin farmor, en stor rosa, lurvig boll som är super glad. Alma tycker att den är jätte rolig! En hårig studsboll har jag då aldrig sett förut!! Super kul ju!!!
Lurvig boll
Kommentarer
Lämna ett svar
Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Gott med köttsoppa! Har du något bra recept?
Jag kör lite på måfå och smakar av under tiden. Men den här gången gjorde jag på nötköttgrytbitar som jag delade i mindre bitar och brynte på och kryddae med salt och peppar. Sedan hällde jag på vatten, lade i ett lagerblad, två buljongtärningar och en hel gul lök. Lät puttra i ca en timme. Under tiden skalade och hackade jag potatis och morötter som sedan fick koka med en stund innan jag hällde i lite gröna ärtor och blomkål. Kryddade med lite mer salt och peppar samt paprikapulver, chilipulver och hackad dill. Detta fick koka i ytterligare 5 min innan jag redde av soppan med lite mjöl för att den inte skulle bli riktigt så blaskig.
Klart!