Man blir trött av att flänga runt

Alma var helt slut när vi kom hem från stan och somnade faktiskt i bilen på vägen hem. Efter djurparken åkte vi nämligen och handlade så det ar en intensiv förmiddag för henne. Hon sov inte alls länge idag men den stunden som hon sov passade jag på att ta det lugnt och göra klart lunchen.

Idag blev det varma mackor med kycklingröra och sallad. Kycklingröran gjorde jag på färdiggrillad kyckling som jag plockade isär och blandade med creme fresh, philadelphia, peppar, salt och paprikakrydda. Ovanpå röran lade jag några skivor ost och sedan in i  ugnen i några minuter. Perfekt mat sådana här varma dagar då man bara vill ha något lätt och som går snabbt att göra i ordning.