Påsktårta

Åh vad jag älskar att ha hellediga dagar då man både hinner med alla tråkiga måsten så som tvätt och städ men även ha en massa rolig tid över för familjen. Jag hinner laga ordentlig mat på dagen och man får äta den dagsfärsk och behöver inte mikra den dagen efter. Sådan lyx så det är inte klokt!! Dessutom tog jag mig igår tid till att baka en liten tårta som jag ska ta med hem till mina föräldrar senare idag då vi ska dit på påskmiddag. Just nu är jag nämligen på jobbet och det här inlägget är tidsinställt. Himla smidigt! 😉

Tårtbottnen är gjord på tre lika med tre ägg.

Som fyllning gjorde jag en citronkräm på vispgrädde, philadelphia, smör, citronsaft, citronskal och florsocker som jag vispade ihop.

Tårtan är spacklad med grädde och dekorerad med marsipan och strössel.