Igår kväll när jag hade bakat klart de cakepops och cupcakes som jag skulle ta med mig till dagens babyshower spå fick jag ett infall att baka små mini prinsesstårtor, eftersom det ju är en liten prinsessa som väntas komma i april så det ställde jag mig och gjorde strax innan läggdags^^
Jag gjorde en rolltårtsbotten som jag sedan tryckte ut cirklar i med hjälp av ett vanligt dricksglas. Sedan lade jag ett tunt lager med lemoncurd och en klick vaniljkräm i och så på med ett lock av rulltårtsbottnen. Jag spacklade det hela med smörkräm och täckte sedan bakelserna med sockerpasta och dekorerade med en ros och ett löv, även dem gjorda av sockerpasta.
Man kan självklart fylla bakelserna med vad man vill, sylt, chokladkräm, nutella osv… Jag tog det jag hade hemma och kokade ihop en vaniljkräm med det här receptet: https://johannashorna.vimedbarn.se/vaniljfyllda-saffransbullar/
Jag tycker att de blev jätte goda och rekommenderar dem starkt. Det är ju snart allahjärtansdag och dessa små bakelser passar utmärkt att bjuda på då tycker jag. 
Senaste kommentarer