Johannas hörna

När man jobbar långa dagar så är det inte det roligaste att ställa sig i köket och laga mat när man kommer hem. Iaf jag vill helst bara slänga mig på soffan och ligga där, men äta måste man ju. Man kan ju köpa hem något färdigt att äta men det blir ju fruktansvärt dyrt i längden, så då är det bra att ha några rätter som man snabbt kan slänga ihop. Som kycklingburgare. Jag tar helt enkelt bara en kycklingbröstfilé som jag delar på mitten så den ska bli lite tunnare och så steker jag den och har på valfria kryddor och lägger mellan ett hamburgerbröd tillsammans med sallad, gurka och ost. Vi hade ingen dressing hemma den här dagen men det och en tomatskiva kan man ju också tillsätta om man tycker att det är gott. Alma har under en längre period krånglat ordentligt med maten och inte velat äta något annat än köttbullar, korv, hamburgare, pommes, pizza, varma mackor och pannkakor i stort sett. Men den här kycklingburgaren tuggade hon glatt i sig av. Underbart!