Apelsinkaka

Idag har vi även haft besök av min vän Josephine, jag hade inget fika hemma att bjuda på så när vi kom in från vår promenad så blandade jag ihop en sockerkakssmet. Jag smaksatte smeten med apelsinskal och saft från en halv apelsin och blandade sedan till en glasyr på florsocker, vatten och lite apelsinsaft som jag hällde över kakan när den svalnat för att sedan toppa med ytterligare lite rivet apelsinskal. Det blev en väldigt saftig och god sockerkaka som avnjöts tillsammans med en kopp te.