Kategori: Bakning

Det är inte ofta som jag hinner baka längre, med en 1 åring kring benen är det inte så lätt^^ Men idag hann jag faktiskt testa något nytt som jag kom på bara sådär och de blev hur goda som helst!!! Du behöver: * 125 g osaltat rumsvarmt smör * 2,5 dl brunt farinsocker * […]

Som jag bakat och stått i inför detta kalas, jag blir lätt lite stressad men samtidigt tycker jag ju att det är så roligt!! Jag gick verkligen all in när det kom till fikabordet och bakade detta: Tårtor med ljusa bottnar, fyllda med lemoncurdgrädde och vit chokladmousse, spacklade med smörkräm och täckta med sugerpaste. Minudonuts […]

Dagen idag har inte bara varit jobbig och gnällig, vi har nämligen haft besök av Josephine så vi har lekt, pratat, ätit pizza, tagit en promenad och fikat. Jag slängde ihop en pavlova på köpmarängbotten när hon kom hit och toppade den med vaniljkräm, vaniljgrädde, färska bär från trädgården och hackad choklad. Ni anar inte […]

Tråkigt väder och förkyld lilltjej har vi haft här i flera dagar nu. Ingen bil har vi heller då den ena är på verkstad så här har vi gått hemma i tre dagar nu och klättrat på väggarna. Alma är dessutom så himla otålig och missnöjd, jämt!! Om hon ändå kunde lära sig att förflytta […]

Grundreceptet är från Leila Lindholm och det hittar ni här: http://www.leila.se/leilas-classic-cupcakes/recept/bakverk/index1,23.htm?id=3192 Jag har sedan bara bytt ut citronsaften mot apelsinsaft och haft i hackad choklad i smeten och glasyren har jag tillsatt kakao i som smaksättning.

Du behöver Till chokladkakan: *250g blockchoklad * 4 ägg * 1,5 dl strösocker * 3dl vetemjöl * 225g smör * 1tsk vaniljsocker * ströbröd/en klick smör * 2 droppas mintextrakt * 1dl mini mashmallows Till marängen: * 3 äggvitor * 1 1/3dl strösocker * 1/2 dl vatten Gör så här: 1. Smöra och bröa en […]

Idag har jag gjort en glasstårta. Den var väldigt mäktig så det räcker med en liten bit. Hela tårtan räcker till 10-12 personer skulle jag tro. Den kräver flera moment och tar ett tag att göra men här har ni receptet om ni vill ge er på det! Browniebotten: * 100g smör * 100g mörk […]

Idag har jag bakat chokladrutor med jordgubbsströssel för att få en liten somrigare känsla. Dekorerade dem med grädde och färska bär så blev det små bakelser. Vill du baka dessa behöver du: * 2 ägg * 2dl socker * 3dl vetemjöl * 1/2 dl matolja * 1msk mjölk * 100g smör * 1tsk bakpulver * […]

Idag har jag bakat tårta toppad med svenska sommarbär. Den skall ätas i morgon då min vän Josephine kommer hit, vi har fyllt år båda två så det blir ett lite försenat dubbelkalas^^ Om ni vill baka tårtan kommer receptet här: Du behöver (till tårtbotten) *2dl strösocker * 2dl vetemjöl * 4 ägg * 2tsk […]

Receptet kommer här: Du behöver: (till en liten paj ca 5-6 portioner) Pajskal: *100g smör * 3dl vetemjöl * 1/2dl florsocker * 1msk vatten * (2msk ströbröd till formen) Fyllning: * 3 1/2dl hallon * 1msk socker * 1msk florsocker * 1msk potatismjöl Maräng: * 2 äggvitor * 1dl strösocker * 1msk saft från hallonen […]