Citronrulltårta
Publicerad,
Idag har jag bakat en underbart god rulltårta med citronsmörkräm.
Du behöver:
* 3 ägg
* 2dl socker
* 2dl mjöl
* 1 1/2 tsk bakpulver
* 2msk vatten
Smörkräm:
* 100g smör
* 2dl florsocker
* 1 äggula
* Rivet skal av 1/3 citron och några droppar citronsaft
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader
* 2. Vispa ägg och socker pösigt
3. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda väl
4. Häll på plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen i ca 15 minuter.
5. Ta ut kakan och strö lite socker på kakan
6. Vänd kakan upp och ner och dra loss bakplåtspappret, låt svalna.
7. Vispa ihop smörkrämen.
8. Bred smörkrämen över kakan och rulla ihop på längden.
