Kategori: Bakning

I morse så nästan flög Alma upp ur sängen och var jätte glad, trots att klockan bara var halv sex. Vi är ju lediga en dag i veckan och Alma trodde antagligen att den dagen var idag, men den här veckan har jag jobbat lite mer så jag jobbar alla dagar måndag-fredag och när jag […]

Idag har vi även haft besök av min vän Josephine, jag hade inget fika hemma att bjuda på så när vi kom in från vår promenad så blandade jag ihop en sockerkakssmet. Jag smaksatte smeten med apelsinskal och saft från en halv apelsin och blandade sedan till en glasyr på florsocker, vatten och lite apelsinsaft […]

Igår när jag och Alma var lediga så passade vi på att baka någonting då vi både varit sugna på att baka i flera dagar men låtit bli då jag varit så förkyld. Men igår så kände jag att jag äntligen är på bättringsväg och jag hostar inte alls lika mycket längre utan mest på […]

Igår var det dop för Almas yngsta kusin Lexie som har hunnit bli hela 4 månader. Jag fick dessutom äran att baka doptårtorna som skulle vara i regnbågstema, jätte kul!! Tack igen för förtroendet! Här kommer lite bilder från dagen. Dopklänningen har Christers mamma virkat och den är Christer och alla hans syskon döpta i […]

Sensommaren är här och både vårt och mina föräldrars äppelträd är fulla med frukt. Det känns så himla lyxigt att kunna gå ut och bara plocka frukten direkt från träden och äta dem som de är där och då eller använda i matlagning eller bakning. Häromdagen bakade jag och Alma en enkel äppelkaka som Christer […]

Idag är ingen vanlig dag för idag är det min födelsedag! En riktigt bra sådan har jag haft också. Jag har varit ledig och bara njutit av dagen. På förmiddagen tog vi en promenad jag, Alma och Spike. Vi plockade vitsippor som vi sedan tog med hem och satte i en vas. En stund senare […]

Idag har vi haft påskfirande här hemma, 15 personer blev vi och jag bjöd både på påskbuffé och en massa gott fika till kaffet. Så vi har haft en trevlig dag här hemma. Det enda som är tråkigt med att själv bjuda hem alla är att jag inte får chansen att sätta mig ner och […]

Nu vid påsk har vi extra mycket att göra på jobbet och därför bestämde vi att lite tårta var vi allt värda idag på skärtorsdagen. Jag bakade den här rulltårtan och tog med mig till jobbet idag. Själva rulltårtsbotten är gjord på min mammas recept: 3 ägg 3 msk vatten 3 dl socker 3 dl […]

Idag var det åter igen Christers tur att ha med sig fika till jobbet och eftersom det snart är påsk så valde jag igår att baka en påsktårta. Tårtan innehåller ljusa bottnar på receptet ”tre lika”. Fyllningen i nedre lagret är lemoncurd och citronsmörkräm och i andra lagret är det vaniljkräm. Tårtan är spacklad med […]

Idag var det tänkt att vi skulle åka på 1 års kalas för Almas kusin, jag har bakat tårtor till kalaset som vi skulle ta med men dt slutade i att Christer fick åka själv och jag och Alma vara kvar hemma. I torsdags kväll fick Alma feber och började hosta, hon hade även feber […]