Kategori: Bakning

Vi har slagit på stort och bakat hela två gånger idag! När man väl får sug och är inne i det så är det lika bra att passa på liksom^^ Ikväll har vi bakat kakor med chokladlinser i, jag hade tänkt ha i farinsocker men det var slut så det fick bli kakor på vanligt vitt […]

Det blev en björnbärskaka till förmiddagsfikat idag. En kaka som går fort och lätt att slänga ihop när man ska få besök eller för den delen bara blir fikasugen själv^^  Receptet kommer här: Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop 3 ägg, 75 g smält smör, 2 dl socker, 1 tsk vaniljsocker och 2,5 dl vetemjöl. Smöra och […]

Lediga fredagar är så himla skönt! Idag har vi haft en sådan dag jag och Alma, vi började dagen med att äta frukost och ta en promenad med Spike och när vi kom in igen så satte vi igång att baka. Min vän Josephine skulle nämligen komma förbi en sväng efter jobbet och har jag […]

Då var det Christers tur att ha med sig fika till jobbet igen. Den här gången bakade jag och Alma en morotskaka, ett av mina absoluta favorit bakverk faktiskt, som vi dekorerade med björnbär från trädgården. Receptet kommer här (till en form på ca 20 cm i diameter): 2 ägg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl […]

Igår åkte jag en sväng till min vän Josephine och hälsade på underförmiddagen, jag hade med mig en limepaj med marängtäcke som jag bakat. Jag har aldrig gjort den här pajen innan men den blev riktigt god faktiskt och var väldigt enkel att göra. Du behöver: Botten: 200g digestivekex 100g smör Fyllning: 1 burk sötad […]

Idag var det dags för Almas tredje och sista födelsedagsfirande för i år och det med hennes små kompisar. Ett barnkalas med sex små tjejer var det planerat, dock lämnade två av dem återbud idag på grund av sjukdom. Alltså så fort sommaren är över och förskolan startar igen så blir de sjuka, så himla tråkigt!! Alma […]

Igår var det dags för Almas efterlängtade Mimmikalas med släkten. 22 personer var vi som firade vår lilla 3 åring med fika och presenter. Jag var helt slut efter det här kalaset, ja efter hela den här veckan egentligen. Jag har jobbat många fler timmar än vad jag brukar då fyra av mina kollegor har semester […]

Alma har önskar sig en Mimmi-tårta i år, och det kommer hon få också, men inte idag. Mimmi tårtan, eller tårtorna rättare sagt kommer jag att göra tills kalaset för släkten på lördag så idag fick hon nöja sig med en mindre liten prinsessig tårta som jag gjorde igår. Almas mormor och morfar kom nämligen […]

Var fjärde vecka har Christer med sig fika till jobbet, på sommaren fikar de på torsdagar eftersom de slutar tidigt på fredagar och resten av året är det fredagsfika som gäller. Den här veckan var det i alla fall Christers tur så igår bakade jag en chokladkolapaj. Jag hittade ett recept på nätet som var […]

Innan lunch så bakade jag och Alma minimaränger. Dessa ska vi bjuda på till Almas barnkalas med Philadelphia kräm i mellan. Åh de kommer bli så goda och fina sen när de är ihopsatta och vi fått lite strössel på dem också! Eftersom jag jobbar mycket veckan innan Almas kalas så har jag börjat förbereda […]