Kategori: Bakning

Har ni moffat loss på semlor på fettisdagen idag? Jag som inte tål nötter eller mandel skippade den traditionella semlan idag och bestämde mig för att göra en fylld muffinsbakelse istället, en typ av cupcakesemla. Jag bakade vanliga vaniljmuffins som jag sedan fyllde med vit chokladmousse och spritsade med hallongrädde, alltså såååå fruktansvärt goda blev […]

Under eftermiddagen här hemma har vi bland annat hunnit baka lite kakor jag och Alma. Alla i familjens favoritkakor blev det, chocolat chip cookies <3  Alma hjälpte till att göra smeten och sedan hade hon stenkoll på kakorna i ugnen så hon inte skulle missa när de var klara^^ Recept: (till ca 40 kakor) 125 […]

Vad gör ni idag? Vi tar det bara lugnt här hemma, gårdagen var fullspäckad med loppisrunda, kalas tidigt på kvällen och sen kollade vi på melodifestivalen senare på kvällen så idag har vi bestämt att bara vara hemma. Vi har hunnit tvätta lite och så har jag gjort semlor. Själva semlebullarna fuskade jag faktiskt med […]

Igår morse stod jag och bakade tårtor, jag hade nämligen fått äran att baka tårtorna till Almas kusins 4 års kalas och han ville ha två monstertårtor. Ett grönt och en svart monster och här är resultatet. De blev ju inte super snygga, men det finns ju inte särskilt många monster som är det! ^^ Tårtorna […]

Igår hann jag även med att slänga ihop en tårta som jag tog med mig till jobbet idag. Det blev en tårta som ser ut som en julklapp och som är fylld med vaniljkräm och chokladmousse med apelsinsmak. Helt okej blev den både till smak och utseende. 

Idag har jag hunnit med att göra två godismåsten till gottebordet i jul. Marknadsnougat och chokladfudge, två av mina absoluta favoriter!! Ingen jul utan dessa två, de måste stå på bordet till uppesittarkvällen dagen före jul. Har ni några godismåsten som ni inte kan vara utan? Så här gör du chokladfudgen: Häll 100 g smör, […]

Igår var det dags för det årliga adventsmyset med mina pinglor. Vi hade en underbar kväll fylld med skratt och massa prat om allt och ingenting. Jag har förberett för den här dagen i flera månader och igår innan alla kom så dekorerade jag med produkter från fantastiska Ausra som har butiken kalasdekorationer.se Det var pom […]

Nu ska ni få se de där tårtorna som givit mig en sådan ångest och magont de senaste dagarna. Jag har aldrig gjort någon sådan prinsesskrona förut och det var verkligen så mycket svårare än jag trodde!! När jag gjorde första tårtan blev smörkrämen lite för varm när jag spritsat en stund så det blev […]

Årets pepparkakshus blev verkligen så fult! Jag vet inte vad som hände riktigt men allt blev verkligen så fel. Jag tänkte redan förra året att jag skulle dekorera delarna innan jag satte ihop dem, men kom jag ihåg det tills i år? Så klart inte!! Hjärnsläpp!!! Aja, nu står det där i köket i alla […]

I helgen hann vi göra årets första knäck, det blev vanlig knäck med kolasmak och chokladknäck. jag brukar göra apelsinknäck och polkagrisknäck också så det får vi försöka hinna med innan jul. Förut så kokade jag alltid knäck på spisen men så upptäckte jag mikroknäck, alltså vilken grej!!! Så smidigt. Man häller bara 1 dl […]